奥尔良腌肉的做法 新奥尔良腌料
奥尔良腌料能腌制猪肉,做法如下:
一、材料
猪肉200g、调和油适量、奥尔良烤肉料适量、罗勒适量、水适量
二、做法
1.猪肉洗干净沥干水分。
2.倒出奥尔良烤肉料加入水拌匀。比例1:1
3.把猪肉用奥尔良烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下。
4.锅里倒点油,小火两面煎香。
5.把剩下的汁一起倒进去,味道更浓。
6.煎干,盛起,撒上一些罗勒。
7.把猪肉切成片即可。
奥尔良腌肉的做法 扩展
牛肉块300g,奥尔良料30g,姜片3片,盐2g,葱段2块,生抽5g,干辣椒2g,老抽8g,清水1200ml
做法:买好牛腩肉块放入盆中浸泡12小时,泡出血水,锅起热放入清水倒入牛腩肉,焯水。捞出,沥干水分。
锅起热放入油200ml,放入葱段,将,干辣椒,老抽,生抽,奥尔良粉,盐煸炒至香味,倒入砂锅中放入清水,放入牛腩肉块,小火熬制45分钟,汤汁收干
奥尔良腌肉的做法 扩展
把肉洗干净,然后加入奥尔良粉腌制后即可。